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市民政局会同市市场监管局督查城区敬老院食堂食品安全工作

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发表时间:2019-08-29 21:00

8月28日,市民政局党组成员、副局长王战文,市市场监督管理局党组成员、副局长潘洪喜率队对我市城区部分敬老院食堂食品安全工作开展联合督查。市住建局、市重点工程管理处有关同志参加督查。

督查组一行来到宜秀区大龙山镇敬老院食堂进行检查。督查组通过现场查阅资料记录、实地查看操作场所等方式,详细了解食品原料购进、存储、加工制作等情况,重点检查食堂食品安全管理、环境卫生状况、食品留样、餐具清洗消毒、台账资料及索证索票等情况。督查中,对发现的食堂留样、索证索票、进货查验不规范等问题,现场提出了限期整改意见。

督查组指出,敬老院食堂食品安全关系到老年群体的生命健康,食堂开办者要切实履行主体责任,强化责任落实,牢守安全底线,对督查发现的问题,务必在限期内整改到位,确保食品安全,守护好老年群体的“舌尖上的安全”。


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